Sportello Mense Bio ha organizzato l’8 ottobre ad Ancona l’incontro “Un alimento, molte prospettive.
Grazie ad un’iniziativa promossa da AIAB Calabria in sinergia con il Comune di Reggio Calabria, nasce a Reggio il progetto “Mensa Etica”, che intende rivoluzionare il modo in cui le…
In Friuli Venezia Giulia circa 300 ha di frutteti sono gestiti con il metodo biologico.
Il tema della sostenibilità ambientale e quello della sana alimentazione sono due temi profondamente connessi tra di loro.
Il tema della sostenibilità ambientale e quello della sana alimentazione sono due temi profondamente connessi tra di loro. Questo legame riguarda anche il sistema della ristorazione scolastica che svolge sempre
Il 26 marzo a Palazzo Valentini a Roma, Foodinsider organizza anche quest’anno il Summit della mensa scolastica, sana, sostenibile e opportunità per il Paese, un evento patrocinato da Citta Metropolitana di Roma Capitale,…
Orientamento dei consumi e educazione alimentare nelle scuole, puntando all’educazione all’aperto e alla pedagogia attiva.
Domenica prossima 13 luglio, al Longlake Festival di Lugano verrà presentato lo spettacolo “Sano come un pesce” realizzato nell’ambito del progetto Sanpei (SANo come un PEsce biologico Italiano – valorizzazione…
L’introduzione dei prodotti da agricoltura biologica nella ristorazione scolastica, è ormai una realtà consolidata.
Obiettivi: L’obiettivo generale del progetto è la valorizzazione di specie di acquacoltura biologica autoctone e adatte al consumo dei bambini nell’ambito della ristorazione scolastica. Obiettivi specifici sono: (1) definizione di
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