In un’epoca in cui l’agricoltura chiede a gran voce nuovi modelli di sostenibilità, la Scuola dei Mestieri della Terra lancia una sfida ambiziosa: coltivare competenze e collaborazioni per sostenere territori e comunità. Non si tratta solo di teoria, ma di un’immersione pratica in quell’agricoltura biologica che vede nelle colline e nelle montagne — che rappresentano il 74% del nostro territorio — lo scenario ideale per produzioni tradizionali e artigianali.
Il programma dei corsi si articola su tre pilastri fondamentali della cultura rurale: il grano, il vino e l’allevamento. L’obiettivo è uscire dalle aule per entrare direttamente nelle aziende agricole, dove i docenti sono spesso gli stessi produttori, pronti a condividere un sapere “vivo e vissuto nei campi”.
Questi corsi, completamente gratuiti, sono aperti ad aziende biologiche, in conversione, collaboratori e semplici curiosi del settore. La filosofia di fondo rifiuta la massimizzazione esasperata per ricercare un equilibrio e uno stile di vita “formidabile“. In questo contesto, l’integrazione tra mondo animale e produzioni vegetali diventa la chiave per arricchire e abbellire l’ambiente montano, trasformando il lavoro agricolo in un atto di presidio territoriale.
Qui la locandina completa dei corsi
Fonte: Ruminantia/Biodistretto Appennino Bolognese
