“Storie del bio” pubblica un’intervista a Patrizia Sarcletti, laureata in Scienze agrarie e insegnante, che si occupa da oltre quarant’anni di agricoltura biologica e sostenibilità in vari settori soprattutto in…
Quando si parla dei primi nuclei promotori del biologico in Italia solitamente vengono citati l’Associazione Suolo e Salute dei professori Garofalo e Pecchiai, Gino Girolomoni e la sua cooperativa Alce…
Il superamento dell’allevamento bovino intensivo implica il ritorno, per quanto possibile, all’allevamento estensivo su prati permanenti e pascoli, nelle diverse forme che può assumere nei differenti territori.
Sono anni che si discute e si cerca di andare oltre il biologico così come definito dai regolamenti dell’Unione europea.
“Storie del bio” è un blog creato da un gruppo di produttori, trasformatori, distributori di cibo biologico e studiosi del mondo rurale che ritengono necessario custodire e diffondere la memoria…
Il magazine online dedicato alla storia e prospettive delle agricolture bio pubblica la traduzione di un articolo recentemente apparso su Bio Eco Actual (How specialist retailers are adding value to…
Un nuovo articolo di questo interessante sito completamente dedicato alla presentazione di idee, spunti ed al dibattito nel settore dell’agricoltura biologica.
“Storie del bio” pubblica un interessante serie di considerazioni di Giacomo Sartori sul tema delle alternative al biologico che prendono spunto dall’articolo pubblicato il mese scorso su questo tema.
Sono ormai poche le cooperative agricole ancora esistenti tra quelle che nacquero, per iniziativa di un certo numero di giovani contestatori e di qualche testardo figlio di contadini, intorno agli…
“Storie del bio” pubblica la presa di posizione sulle agitazioni in corso di alcuni agricoltori lombardi che cercano da tempo le vie per una nuova agricoltura.
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