Il 23 luglio 2025, dalle 17:00 alle 21:00, a Santo Stefano Roero (CN), Frazione S.Lorenzo 34, si terrà un seminario dedicato a viticoltori, agricoltori biologici, enologi, tecnici e agronomi che operano nelle aziende bio. L’incontro, condotto da Cristina Marello, affronterà uno dei temi più complessi e attuali per chi produce vino: la gestione pratica e operativa tra disciplinari, standard e normative spesso sovrapposte, che possono complicare il lavoro quotidiano in vigna e in cantina.
Durante il seminario verranno forniti strumenti concreti per evitare errori e appesantimenti gestionali, rispettando tutte le regole e i disciplinari coinvolti nella produzione di vino biologico. Un’occasione preziosa per chiarire dubbi, condividere esperienze e trovare soluzioni operative realmente applicabili.
L’evento è rivolto a chiunque operi nel settore vitivinicolo biologico, in tutte le sue declinazioni, e desideri approfondire aspetti normativi e pratici con un taglio chiaro, diretto e risolutivo.
Per partecipare contattare: info@biodinamica.org oppure piemonte@biodinamica.org o chiamare (o scrivere su whatsapp): 339 803 7279
Fonte: Associazione per l’agricoltura biodinamica
