L’ultimo numero del Notiziario pubblicato dalla Rete Semi Rurali è completamente dedicato alle opportunità offerte dalle consociazioni, che stanno suscitando un rinnovato interesse. Si tratta di pratiche che non solo diversificano e incrementano la produzione, ma riducono il ricorso a input esterni, migliorano il controllo della flora spontanea e dei patogeni, incrementano la fertilità del suolo e ottimizzano la gestione della risorsa idrica. A questi benefici si aggiungono gli importanti servizi ecosistemici che derivano da un sistema agricolo più complesso: maggiore biodiversità coltivata e, di conseguenza, un aumento della biodiversità naturale. Nel Notiziario vengono analizzate le consociazioni dal punto di vista agronomico, esplorando alcuni casi studio nati dalla sperimentazione diretta degli agricoltori, e ci si addentra, poi, negli ostacoli che chi sceglie questa strada deve affrontare. Infine, vengono riportate alcune esperienze di panificazione con grani ottenuti da consociazioni.
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Fonte: Rete Semi Rurali
