Sportello Mense Bio ha organizzato l’8 ottobre ad Ancona l’incontro “Un alimento, molte prospettive.
Anche in Germania ogni giorno molti milioni di persone mangiano fuori casa e la tendenza è in crescita.
Un istruttivo simposio promosso da Bio Austria (la maggiore associazione bio in Europa), in cui 100 esperti hanno discusso il percorso verso un sistema di ristorazione collettiva sostenibile, ha avuto…
Il Biodistretto Grecanico, posto all’estremo sud della Calabria, in buona parte all’interno del Parco Nazionale d’Aspromonte, è un patto con il territorio calabrese, un ecosistema di valori che mette al…
La ristorazione collettiva biologica è regolata da normative specifiche, redatte e gestite da Organismi di Controllo riconosciuti, sulla base del decreto attuativo n.
Parte da un incontro svoltosi al MASAF, con la partecipazione del sottosegretario all’agricoltura con delega al biologico Luigi D’Eramo, il tour europeo dell’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica dedicato alla democrazia del…
Si è tenuto a Firenze, dal 28 al 30 novembre, il primo appuntamento del tour europeo promosso dall’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica volto a rilanciare il tema della democrazia del cibo…
In collaborazione con AIAB, la Commissione di Albo dei dietisti Venezia-Padova organizza un incontro online dal titolo “Attualità e prospettive per una ristorazione collettiva sostenibile” mercoledì 3 dicembre dalle 19.
Il settore della ristorazione fuori casa, che comprende gli esercizi di ristorazione commerciale (alberghi, ristoranti, bar e trasporti) e la ristorazione collettiva (scuole, asili, ospedali, carceri, case di riposo, aziende,…
Il progetto “Più Biologico Regionale in Europa”, coordinato da Bioland Südtirol in collaborazione con GRW – Cooperativa per lo sviluppo regionale e la formazione, FederBio Servizi e Sportello Mense BIO,…
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