Rapporto sul biologico nella ristorazione
che utilizzano almeno una quota minima di prodotti biologici. È quanto emerge dall’ultimo studio realizzato da Ismea nell’ambito del progetto DIMECOBIO III.
Il biologico resiste alla crisi economica
Nel 2020, la spesa di prodotti alimentari biologici nella Gdo ha fatto segnare un più 4% rispetto all'anno precedente. In un contesto di crescita generalizzata delle vendite alimentari nei canali retail, resta immutata l'incidenza della spesa bio sul carrello degli italiani, ferma attorno al 3%.
“Il carico amministrativo delle aziende biologiche”: un nuovo documento di ISMEA
La riduzione degli oneri amministrativi nel comparto agricolo è da tempo argomento dibattuto.
Gli operatori del settore e le varie rappresentanze lamentano un carico burocratico che le aziende agricole gestiscono ormai con difficoltà e con notevoli costi, sia economici che di tempo investito per i principali adempimenti.
Rete Rurale Nazionale, 4 dicembre: Workshop on line - Filiere biologiche e prodotti a IG
L'Ismea, nell'ambito delle attività previste dal Programma della Rete Rurale Nazionale 2014-2020 - biennio 2019-2020 riguardanti la scheda 5.2 "Filiere biologiche e Prodotti a IG", ha organizzato una seconda giornata di lavoro, in collaborazione con il CNA Agroalimentare, dedicata ai prodotti a Indicazione Geografica. La giornata avrà luogo venerdì 4 dicembre alle ore 9.30.
#Rivoluzione Bio: i dati principali del biologico italiano
Nell’ambito di Rivoluzione Bio nella giornata inaugurale del 9 settembre sono stati presentati i numeri chiave della filiera biologica, dalla produzione fino alle dimensioni del mercato.
Di seguito pubblichiamo le presentazioni :
“I NUMERI CHIAVE DEL BIOLOGICO ITALIANO” – Dott.ssa Roberta Cafiero
Mipaaft: pubblicati i dati sul biologico italiano per il 2018
Pubblicati sul sito del Mipaaft i dati relativi al settore del biologico italiano nel 2018. Elaborati dal SINAB, i dati indicano che, dal 2010, gli ettari di superficie biologica in Italia sono aumentati di oltre il 75%, mentre il numero degli operatori del settore è cresciuto di oltre il 65%. Ad oggi, la superficie dedicata al biologico nel 2018 equivale all'estensione di un’area vasta quanto la Regione Puglia.
“Bio in cifre 2018”: la versione in inglese
Pubblichiamo la versione completa in inglese del report annuale SINAB sui dati del biologico italiano “Bio in Cifre 2018”. Il documento contiene i capitoli relativi ai dati strutturali, ai dati di mercato e anche quelli sulle importazioni dai Paesi terzi.
FACTS AND FIGURES ON ORGANIC FARMING IN ITALY 2018
Fonte: SINAB
ISMEA/CREA: un incontro nelle Marche sulla filiera dell’orticoltura bio
Organizzato dall’Ismea con la partecipazione del CREA, si svolgerà il 27 novembre presso il Centro di Orticoltura e Florovivaismo a Monsampolo del Tronto (AP), nell'ambito delle attività previste dalla Rete Rurale Nazionale, un momento di confronto, di approfondimento e di discussione sulle opportunità offerte dall’orticoltura biologica.
30° SANA: i documenti dell’Osservatorio SANA
Sono disponibili sul sito del SANA i dati elaborati da Nomisma sull’agroalimentare bio italiano e presentati in occasione della giornata inaugurale della 30esima edizione della fiera del SANA.
Al LINK: Osservatorio SANA
Fonte: SANA
BIO IN CIFRE 2018: LE ANTICIPAZIONI
Sono stati presentati in data odierna nel corso del convegno “TUTTI I NUMERI DEL BIO: I DRIVER DEL CONSUMATORE E LE NOVITÀ DEL CANALE SPECIALIZZATO” i dati strutturali del settore elaborati dal SINAB ed il trend del mercato biologico a cura di ISMEA.
In allegato sono disponibili i dati relativi a superfici ed operatori del biologico in Italia al 31.12.2017 e le presentazioni del convegno.