Convegno sui prodotti biologici nella ristorazione scolastica.

L'introduzione dei prodotti da agricoltura biologica nella ristorazione scolastica, è ormai una realtà consolidata. Alimentarsi con prodotti da agricoltura biologica è una buona pratica per due validissimi motivi: favorire produzioni agricole sostenibili per l’ambiente ed assumere alimenti biologici  sicuri e salutari.

Saluto e apertura dei lavori:

Lista delle autorizzazioni all’uso di ingredienti alimentari non biologici: gli aggiornamenti della Commissione.

L’art. 29 del Reg. (CE) 889/2008 definisce le modalità per l’autorizzazione, da parte degli Stati membri, dell'uso di alcuni ingredienti alimentari non biologici di origine agricola per i prodotti trasformati, non compresi nell’allegato IX (ex art. 3 Reg. CEE 207/93).
La Commissione UE pubblica periodicamente le autorizzazioni relative agli ingredienti di cui sopra, rilasciate da parte degli Stati Membri.
Di seguito riportiamo l’elenco aggiornato alla data del 4 novembre 2010.

L’elenco al LINK

EFSA: pubblicato il secondo Rapporto sui residui di pesticidi negli alimenti.

Il rapporto rappresenta il risultato del monitoraggio dei residui dei pesticidi negli alimenti campionati durante l’anno 2008 nei 27 stati membri Ue e 2 stati EFTA (Norvegia e Islanda). Il rapporto comprende anche il risultato della valutazione del rischio dei consumatori per i residui di pesticidi. Infine, il rapporto fornisce alcune raccomandazioni finalizzate a migliorare il futuro programma di monitoraggio. In totale, sono stati analizzati dalle autorità per i residui in pesticidi più di 70.000 campioni di quasi 200 tipi differenti di alimenti.

Riunione di insediamento del “Gruppo di lavoro per l’agricoltura biologica”

Il giorno 5 febbraio presso il MiPAAF si è tenuta la prima riunione del “Gruppo di lavoro per l’agricoltura biologica” di cui al Decreto n. 17222 dell'11 novembre 2009. Il gruppo, istituito nel 2007 (D.P.C.M. del 4/5/2007) è suddiviso in 4 sottogruppi ('difesa', 'zootecnia', 'agroalimentare', 'relazioni pianta-suolo'), ciascuno costituito da 4 esperti, di consolidata esperienza tecnico-scientifica nel settore dell’agricoltura biologica.
Il Gruppo fornirà consulenza e supporto tecnico-scientifico al Ministero per l’elaborazione della normativa comunitaria e nazionale.

La sostenibilità dell’agricoltura biologica. Valutazioni economiche, ambientali e sulla salute umana (SABIO)

Il progetto intende contribuire al dibattito sulla sostenibilità dell’agricoltura biologica e si pone diverse finalità. L’obiettivo ultimo è la valutazione delle esternalità positive dell’agricoltura biologica, mettendo a punto un metodo di stima del valore aggiunto complessivo delle filiere dei prodotti biologici mediterranei e della loro sostenibilità dal punto di vista economico, sociale ed ambientale.